Alpsennenkurs
Jeweils 08:30-16:00 Uhr
Weitere Daten:
25.-29. Januar 2027
08.-12. März 2027
19.-23. April 2027 (Reserve)
Sie lernen in einem 5-tägigen Kurs wie man fachmännisch Alpkäse herstellt (mit Kursausweis).
- Käseherstellung
- Milchverarbeitung
- Milchgewinnung und -Hygiene
- Käsepflege und Qualitätssicherung
Veranstaltungsort
BWZ Uri - Abteilung Landwirtschaft
A Pro-Strasse 44a
6462 Seedorf
Lageplan
Allgemeine Angaben
Kontaktperson: BWZ Uri - Abteilung Landwirtschaft, Seedorf
Tel. 041 875 24 94
bauernschule@ur.ch
Kosten
Fr. 410.- inkl. Unterlagen, exkl. Mittagessen
Anmeldung an: siehe Allgemeine Angaben
Anmeldeschluss: 02. November 2026
Organisator
Christoph Mächler (Käsermeister)
und Hedy Gisler (Käsermeisterin), diverse Referenten