Sennenweiterbildungskurs
Zweiter Kurstag: Dienstag, 16. März 2027
Dieser Kurs richtet sich an ÄlplerInnen, die ihre Kenntnisse auffrischen und ihre Erfahrungen mit anderen ÄlplerInnen über den Kessirand austauschen wollen. Themen des Kurses sind:
- Produktion von Halbhartkäse
- Kulturen und Käsepflege
- Käsefehler
- Käsebeurteilung
- gesetzliche Rahmenbedingungen
Veranstaltungsort
BWZ Uri - Abteilung Landwirtschaft
A Pro-Strasse 44a
6462 Seedorf
Lageplan
Allgemeine Angaben
Kontaktperson: BWZ Uri - Abteilung Landwirtschaft, Seedorf
Tel. 041 875 24 94
bauernschule@ur.ch
Kosten
Fr. 180.- exkl. Mittagessen
Anmeldung an: siehe Allgemeine Angaben
Anmeldeschluss: 22. Februar 2027
Organisator
Christoph Mächler (Käsermeister)
und Hedy Gisler (Käsermeisterin)