Fermentieren im Alltag

, 13:30 bis 17:30 Uhr

Fermentation ist eine uralte Kochkunst, welche wir in diesem Kurs neu entdecken werden. Fermentierte Lebensmittel schützen und unterstützen unser Immunsystem, sie reinigen, pflegen und nähren unsere Darmflora. 

Was die Teilnehmer/innen nach diesem Kursnachmittag mit nach Hause nehmen:

  • Grundkenntnisse Fermentation
  • 5 grosse WECK-Gläser mit:
    • selbstgemachtem Sauerkraut
    • selbstgemachtem Apfelessig
    • Milch- und Wasserkefir-Kultur
    • Kombucha-Kultur

Veranstaltungsort

Amt für Landwirtschaft / Römerrain Landwirtschaftliche Beratung
Römerrain 9
8808 Pfäffikon
Lageplan

Allgemeine Angaben

Kontaktperson: Sekretariat Römerrain Landwirtschaftliche Beratung
Tel. 041 819 84 50
lbw.afl@sz.ch

Kosten

Fr. 90.- + Material Fr. 40.-

Anmeldeschluss: 04. Januar 2027

Organisator

Sabine Elmer

Anmeldeformular

Noch verfügbare Anzahl: 13 (Minimale Anzahl Teilnehmende: 8, Maximale Anzahl Teilnehmende: 13)

Anmeldezeitraum

Anmelden bis: 04.01.2027

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