Milchverarbeitung in der Küche
Zweiter Kurstag: Dienstag, 1. Dezember 2026
Während zwei Tagen lernen Sie einige Grundlagen der Milchverarbeitung und den Umgang mit Milch kennen. Sie stellen selber folgende Milchprodukte her:
- Ziger
- Quark
- Joghurt
- Rahm
- Butter
- kleine Käse
Veranstaltungsort
BWZ Uri - Abteilung Landwirtschaft
A Pro-Strasse 44a
6462 Seedorf
Lageplan
Allgemeine Angaben
Kontaktperson: BWZ Uri - Abteilung Landwirtschaft, Seedorf
Tel. 041 875 24 94
bauernschule@ur.ch
Kosten
Fr. 190.- inkl. Unterlagen, exkl. Mittagessen
Anmeldung an: siehe Allgemeine Angaben
Anmeldeschluss: 09. November 2026
Organisator
Christoph Mächler (Käsermeister)
und Hedy Gisler (Käsermeisterin)
